Les certifications chez Aymara Food

Dans un souci d’éthique, de respect des produits, des producteurs et de la nature, Aymara Food a choisi 3 labels de certifications conformes à ses valeurs.

Certification ECOCERT

Pour assurer une certification écologique de ses produits d’Amérique Latine aux normes bio européennes, Aymara Food a décidé de travailler avec ECOCERT.
L’expertise et la rigueur des procédures ECOCERT permettent de garantir la traçabilité des produits à tous les niveaux du système de production : intrants, production, transformation, conditionnement, étiquetage, stockage, distribution, importation.
Les exigences demandées par cet organisme répondent au cahier des charges d’Aymara Food, ainsi qu’aux attentes des clients en termes de traçabilité de tous nos produits.

Certification UTZ

Créée en 2002, l’association UTZ Certified a pour objectif de promouvoir au niveau mondial un mode de production durable des cultures de thé, café et cacao.
Le label UTZ fait aujourd’hui partie de l’alliance RAINFOREST. UTZ a développé un programme permettant aux producteurs :

• D’appliquer de bonnes pratiques commerciales : traçabilité des produits, formation des employés, surveillance des produits agricoles utilisés, réglementations liées aux risques et accidents au travail.
• D’utiliser des méthodes agricoles respectueuses de la nature : préservation de l’eau, utilisation adéquate des énergies, lutte contre les organismes nuisibles, pas de défrichage des forêts, protection des espèces menacées.
• D’améliorer leurs conditions de travail : sécurité au travail, protection de la santé, interdiction du travail des enfants, accès à l’eau potable et aux soins médicaux, offre de complément d’éducation pour les enfants.

Le label UTZ garanti la traçabilité des produits ainsi que des échanges commerciaux de longue durée.

Certification FAIRTRADE MAX HAVELAAR

Parce que les valeurs du Commerce Equitable sont aussi les nôtres, Aymara Food s’engage au quotidien à reconnaître le travail des petits producteurs, ainsi qu’au respect de l’environnement.
Le label FairTrade Max Havelaar, à but non lucratif, permet d’accréditer notre engagement.

Pourquoi le Commerce Equitable ? Afin que chaque acteur du système du commerce mondial puisse profiter de conditions de travail décentes et d’une rémunération juste et équitable. Mais aussi pour garantir les bonnes pratiques agricoles dans le respect de l’environnement et la préservation des ressources naturelles.
Les producteurs peuvent investir de manière collective et ainsi améliorer les conditions de vie de leurs communautés.

La certification WORLD FAIR TRADE ORGANISATION pour un commerce équitable engagé

Afin d’aller plus loin dans la démarche de commerce équitable, Aymara Food s’engage aussi auprès du label WFTO : World Fair Trade Organization depuis 2020.

L’association WFTO représente la voix authentique du commerce équitable, ayant été le moteur du mouvement pendant 20 ans. Elle rassemble à la fois les pionniers et les innovateurs du commerce équitable et fixe des normes élevées de pratiques commerciales équitables pour tous.

La WFTO permet aux petits producteurs du Sud d’améliorer leurs conditions de vie et celles de leur communauté grâce à un commerce équitable viable. WFTO facilite, soutient et guide les structures dans cette démarche. Ses membres sont aussi bien des importateurs, des vendeurs, des producteurs, que des sociétés ou organisations de soutien.

Nos produits originaires de Colombie, comme les fruits séchés et la panela ont obtenu cette certification. Nous sommes heureux de contribuer au mouvement du commerce équitable.

Les certifications AYMARA FOOD sont la garantie de produits issus de l’agriculture biologique, équitables, respectueux de la nature et de l’homme.