Recette pour 10-12 pancakes environ

Ingrédients :

• 130g de flocons d’avoine
• 1 banane bien mûre
• 200g de lait végétal
• 1 gros œuf
• 2 cc de levure
• 2 cc de poudre de lucuma

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixer.
Faites cuire les pancakes dans une poêle avec de la matière grasse et il n’y a plus qu’à dégustez !