Aymara Food est une société spécialisée dans l’import-export et le négoce de produits bio d’Amérique du Sud.
Notre entreprise commercialise d’importantes quantités de matières premières telles que :
- Les graines des Andes comme le quinoa, la chia, l’amarante entre autres
- Les super-aliments, tels que : maca, camu-camu, lucuma, physalis
- Le café
- La panela
- Le cacao
Aymara Food s’adresse en B2B, aux magasins spécialisés bio, grossistes, industriels de l’agroalimentaire et autres distributeurs de vente au détail.
Aymara Food propose une gamme variée de produits bio et équitables, sans gluten et au juste prix.
Chez Aymara Food, nous sommes convaincus que la qualité produit est indissociable du respect de la production. C’est pourquoi nous privilégions le « Commerce Équitable » (Fairtrade) et veillons à valoriser le travail quotidien des producteurs indépendants d’Amérique Latine.
Nos objectifs chez Aymara Food sont doubles :
- Proposer des matières premières d’excellente qualité et à forte valeur ajoutée.
- Commercer de manière éthique et équitable en valorisant le travail des agriculteurs.
Nous pouvons ainsi répondre à une demande de plus en plus importante des consommateurs français et européens qui souhaitent accéder à une alimentation saine, équilibrée et écoresponsable.
Nous garantissons à nos clients la traçabilité des matières premières de la semence jusqu’à la livraison de la marchandise, en passant par le processus de production.
Chez Aymara Food, nous estimons que pour avancer et grandir nous devons être performants et très professionnels. Sensibilisée à l’esprit d’équipe, à la créativité et à l’innovation, la fondatrice d’Aymara Food, Carolina Dagorn, met un point d’honneur à instaurer un climat de confiance avec tous ses partenaires, producteurs et clients.
De par notre connaissance des produits et fort de notre double culture latino-européenne, nous pouvons garantir la conformité aux normes bio européennes, les qualités nutritionnelles de chacun de nos produits, mais aussi renforcer un échange constructif avec les producteurs locaux.
D’origine péruvienne, Carolina Dagorn est arrivée en France en 2004 pour suivre des études en gastronomie. Dynamique et entrepreneuse dans l’âme, elle se lance en 2018 dans la création de sa société de négoce en denrées alimentaires d’Amérique Latine « Aymara Food ».
Forte de ses expériences professionnelles passées en cuisine, management hôtelier et import-export, Carolina souhaite aujourd’hui faire découvrir aux consommateurs français et européens les produits biologiques d’Amérique du Sud aux excellentes qualités nutritionnelles.
Afin de maintenir un juste équilibre entre qualité de production et distribution équitable, Aymara Food sélectionne soigneusement ses produits bio et ne travaille qu’avec des producteurs locaux situés en Amérique Latine.
Grâce à des recettes élaborées par les nutritionnistes d’Aymara Food, les qualités nutritionnelles et gustatives de chaque matière première sont mises en valeur. Elles contribuent également à une alimentation saine et équilibrée.
Le nom de notre société Aymara Food est inspiré de la civilisation Inca « Les Aymaras ». Ces amérindiens étaient les agriculteurs, originaires de la région du Lac Titicaca carrefour de la Bolivie, du Pérou, de l’Argentine et du Chili.
Leurs principales cultures étaient la pomme de terre, le maïs, les haricots, les piments et une graine appelée « quinoa », une plante d’altitude particulièrement résistante au froid et riche en protéines.
Les 2 millions d’Aymaras qui vivent encore dans l’Altiplano au cœur de la Cordillère des Andes, entre le Pérou et la Bolivie, cultivent et se nourrissent d’aliments traditionnels, en privilégiant les grains andins. Ils communiquent encore aujourd’hui dans leur langue ancestrale « l’Aymara », mais la plupart sont bilingues et parlent aussi l’espagnol, ce qui facilite leur intégration dans la Société.
Cet hommage, sous forme de clin d’œil est le témoignage de notre attachement fort à la terre d’origine de nos produits.
Aymara Food est votre intermédiaire privilégié dans l’import-export des produits bio d’Amérique du Sud vers la France et l’Europe.
