Recette : salade Fraîche de Quinoa Bio
Les beaux jours sont de retour, et avec eux les salades fraîches ! Pour un repas léger et équilibré ou pour accompagner vos grillades, nous vous proposons un recette de salade de quinoa, façon taboulé. Consommer du quinoa bio est excellent pour la santé, le quinoa est la seule graine qui contient les 9 acides aminés...
Recette : jus Détox à base de camu-camu
Faites le plein d’énergie et de vitamines avec cette recette express de jus detox. A préparer le matin pour débuter la journée en pleine forme ! Le Camu Camu était utilisé de bien des façons par les indigènes d’Amazonie : anti-inflammatoire en médecine traditionnelle ou encore en cuisine en substitut du citron. Naturellement riche en vitamine...
Recette : smoothie banane, fraise et poudre de Maca bio
Faîtes le plein d’énergie avec cette recette de smoothie ! Idéal pour un petit déjeuner sur vitaminé gâte à la poudre de Maca bio ! Ce tubercule est l’une des très rares plantes à pouvoir survivre dans les conditions climatiques extrêmes qui sévissent sur les hauts plateaux des Andes (entre 3 500 et 4 200 mètres d’altitude).Sous...
Visite d’une plantation de café au Pérou
Derrière chaque produit importé par Aymara Food se trouvent des femmes, des hommes, un savoir-faire et, surtout, l’amour du travail bien fait. Année après année, nos cultivateurs mettent toute leur énergie dans leurs plantations afin de produire des produits bio d’une grande qualité. Un travail sur le long terme au processus plus ou moins long...
Immersion dans l’univers du camu-camu, au Pérou
Parce que les bienfaits du camu-camu sont très recherchés par les consommateurs d’aujourd’hui, chez Aymara Food il nous paraissait important d’aller à la rencontre des producteurs de ce fruit cultivé au Pérou. Avril 2018 : l’équipe d’Aymara Food se rend à Pucalpa visiter les plantations de camu-camu, au cœur de la jungle amazonienne. Sur place, nous...
Le cacao de Piura BIO : le chocolat haut de gamme du Pérou
Déjà primé par deux fois en 2014 et 2018, le cacao de Piura BIO est un cacao exceptionnel. Un arôme soutenu avec un petit goût de noix, acidulé juste ce qu’il faut et sans amertume. Telle est l’identité unique et rare des fèves de Piura. Les professionnels du chocolat définissent ce cacao supérieur comme étant...
