La panela d’Aymara Food est un sucre bio artisanal, naturel et non raffiné issu d’une fabrication traditionnelle en provenance d’Amérique Latine. Egalement connue sous les noms de rapadura, chancaca ou panocha, la panela a une couleur ambrée, un goût intense et une texture fondante. La panela se compose d’un seul ingrédient : le jus de...

Le chia est une plante herbacée de la famille des Lamiacées, originaire du Mexique. Cette sauge était cultivée par les Amérindiens pour ses graines alimentaires à l’époque précolombienne. Les graines de chia, qui étaient l’une des bases de l’alimentation de plusieurs anciens peuples du Mexique, servaient aussi à des fins médicinales et comme offrandes aux...

Recette de pancakes sans gluten avec la farine de quinoa bio aymara food.   Naturellement riche en fibres et sans gluten, le quinoa bio aide à lutter contre les maladies cardio-vasculaires et le diabète. En effet, il normalise les taux de de glucose, d’insuline et de cholestérol et prend soin de la flore intestinale.  ...

Mercredi, le jour des enfants ! Tous en cuisine ! Et si vous innoviez dans vos recettes de gâteaux ? AYMARA FOOD vous livre sa recette de biscuits légers et aériens avec un ingrédient phare : la farine de Quinoa. De bons cookies, sans gluten, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Les apports...

Aujourd’hui AYMARA FOOD vous propose une recette de barres gourmandes à base de flocons d’amarante et de fruits secs, sans gluten et sans sucres ajoutés. L’amarante est un grain andin contenant des protéines, de la vitamine C et du calcium. Idéal pour faire le plein d’énergie ! Sans #Gluten vous pouvez en consommer quel que...

Le quinoa est votre allié santé : composé de 70% de glucides, de 15% de protéines, de minéraux (fer, manganèse, cuivre) et d’acides aminés essentiels (AEE). Aymara vous propose aujourd’hui une recette simple et savoureuse, à consommer sans modération : Un quinoa bowl. Rapide à préparer, facile à emporter, vous pouvez la modifier en...

Le quinoa est une chénopodiacée comme la betterave ou les épinards. Il est souvent qualifié de “pseudo-céréale” car les céréales comme le riz, le blé, le maïs ou encore le millet appartiennent à une autre famille botanique : les poacées, aussi appelées graminées. Ceci explique certaines des particularités du quinoa, notamment le fait que ses feuilles soient...

AymaraFood vous propose une nouvelle recette à préparer à l’avance pour le petit déjeuner et à déguster comme en cas sain pour le goûter : « Un Granola Gourmand ». Pour cette recette, nous avons mélangé des flocons d’avoine et des flocons de quinoa. Le quinoa est la seule graine qui contient les 9 acides...

Nous vous proposons une recette gourmande et riche pour le petit déjeuner : un pudding de chia aux fruits. La graine de Chia est un ingrédient idéal pour le petit-déjeuner, car elle permet de faire le plein d’énergie et de ressentir pleinement la satiété, elle a la capacité d’absorber 10 à 12 fois son...

Le quinoa, ou riz des Incas, est un super aliment originaire de la Cordillère des Andes. Cultivé depuis plus de 7.000 ans par les péruviens et les boliviens, le quinoa bio est aujourd’hui reconnu pour ses incroyables vertus pour la santé. Composé de 70% de glucides, de 15% de protéines, de minéraux (fer, manganèse, cuivre) et...